Pairings

wines_mobile

The passion and tradition for wine at M&H is deep-rooted. Our wines are chosen with intuition to play with and enhance the dishes. We mix the cult with the occult and choose our wines from producers who honor their terroir. The focus is on balancing the classic with the innovative, while leaving room for impulses, the seasons, and our discretion. As a lighter alternative, we also offer homebrewed kombucha and fresh juices.

Passionen for vin har dyb tradition i huset. Vores intuition hjælper os med at vælge hvilken vin der kan løfte en ret eller tøjle den, efter behov. Vi blander kult med det okkulte og sætter en ære i at vælge vin fra producenter, der respekterer deres ’terroir’. Vi ønsker at balancere det klassiske med det innovative. Vi lader os forføre og ændrer vinmenu efter en pludselig impuls eller vejrets skiften. Som det lette alternativ serverer vi også en menu af hjemmebrygget kombucha eller friskpresset juice.

Wine Pairing*
– Metamorphosis,  1100,-dkk
– Experience,  950,- dkk

Kombucha & Juice* 
– Metamorphosis,  600,-dkk
– Experience,  450,- dkk

*Aperitif not included.
All pairing menus include water, still or sparkling. Wine is also served a la carte / Vine serveres også a la carte