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Rolling Pin Magazine featuring Jakob Mielcke

Written by Thomas Amir Korby / 12. August 2016

Jakob Mielcke is featured in the new edition of Swiss “Rolling Pin Magazine”. “Wir wollen die Natur nicht kopieren, sondern uns ihr so weit wie möglich annähern. Einige spanische Küchenchefs haben Gerichte entwickelt, die wie die Natur aussehen, etwa eine … Continue reading

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